Польза жимолости

Природа создала ягоду с богатым составом полезных веществ. Моносахара, дубильные вещества, витамины и микроэлементы делают плоды жимолости отличной альтернативой многим популярным ягодам.

• Свежие плоды хорошо переносят заморозку и сохраняют вкусовые и полезные качества после размораживания.
• Некоторые сорта жимолости используют для приготовления вина и наливок.
• Горсть свежих ягод натощак утром усиливает секрецию желудка и способствует быстрому перевариванию пищи.
• Сок полезен для людей с плохим зрением, укрепляет глазной нерв и помогает при лечении некоторых заболеваний глаз.
• Ванны с отваром из веток жимолости расслабляют, снимают боль в суставах и крепатуру в мышцах после тренировки.
• Регулярное употребление свежих ягод способствует похудению: они не содержат сахара, но хорошо утоляют аппетит.
• Мочегонное свойство отвара из листьев помогает избавиться от отеков в ногах после неудобной обуви.

Жимолость – отличный медонос. Мёд, собранный с плантации кустарника, имеет насыщенный вкус и не сахарится в течение года.

Для мужчин

Мужское здоровье требует определённых витаминов и микроэлементов, которые содержатся в плодах жимолости. Для поддержания активного образа жизни полезно включать в рацион свежие ягоды или блюда из них. Максимальная польза достигается в соке и смузи, которые можно приготовить из размороженных плодов.

Полезные свойства жимолости для мужчин:

• повышает уровень тестостерона благодаря высокому содержанию селена;
• положительно влияет на здоровье половой системы;
• улучшает качество и объём семенной жидкости;
• укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему;
• очищает сосуды и снижает уровень плохого холестерина;
• улучшает метаболизм и пищеварение при избытке жирной пищи.

Рекомендуется 2-3 раза в неделю употреблять стакан свежих ягод. Также можно приготовить сок или взбить плоды в блендере с творогом для полезного белкового завтрака перед тренировкой.

Для женщин

В прошлом ягоды жимолости называли «молодильными». Регулярное употребление свежих плодов или блюд из них улучшает женское здоровье и помогает сохранить молодость. Эти сочные ягоды не содержат углеводов и калорий, поэтому их можно есть без опасений набрать вес.

Полезные свойства жимолости для женщин:

• Ягоды помогают во время климакса, улучшая настроение и укрепляя нервную систему.
• Витамин С в сочетании с кальцием укрепляет кожу, волосы и ногти, возвращая им природную красоту.
• Свежие и замороженные ягоды отлично подходят для диетических десертов без сахара.
• Отвары и настои улучшают состояние кожи при акне и высыпаниях.
• Клетчатка в мякоти очищает кишечник от шлаков и ускоряет метаболизм.
• Во время беременности рекомендуется употреблять ½ стакана свежих ягод ежедневно для предотвращения анемии.

Заготавливайте сушёные ягоды на зиму — из них получаются вкусные витаминные компоты.

Для детей

Детский организм в период активного роста нуждается в большом количестве витаминов и микроэлементов. Ягоды жимолости содержат сбалансированный набор полезных веществ.

Детям с 3-х лет рекомендуется ежедневно давать ½ стакана свежих плодов, перетёртых с сахаром. Полезны также компоты, кисели, смузи и десерты из ягод.

Ягоды жимолости богаты витамином С, что особенно важно осенью для профилактики простуд и весной против авитаминоза.

Как использовать жимолость?

Жимолость известна своими лечебными свойствами. Полезны не только плоды, но и цветы с листьями, хотя именно ягоды содержат больше полезных веществ. Из зеленой части растения готовят отвары и настои. Ягоды можно есть свежими или добавлять в овощные блюда, салаты и коктейли. Их также сушат, замораживают, варят кисели, варенье, компоты и джемы.

Целебные свойства жимолости:

• снижает температуру;
• облегчает кашель и воспаление в дыхательных путях;
• нормализует давление;
• устраняет головную боль;
• помогает в борьбе с диабетом.

Жимолость от давления

Важно, что даже после заморозки ягоды сохраняют свои свойства. Жимолость рекомендуется при повышенном давлении. Рецепт включает использование цветков, листьев, ягод и даже веток в разных пропорциях. Лекарство улучшает кровообращение и укрепляет сосуды, если принимать его регулярно по схеме.

Как приготовить лекарство от давления:

1. Сухие листья. Залить 3 ст. ложки стаканом кипятка, настоять несколько часов и принимать дважды в день.
2. Ягоды. Заварить, настоять 4 часа, процедить и пить перед едой.
3. Сухие цветки. Заварить 1 ч. ложку на стакан воды и употреблять трижды в день.
4. Сухая кора. Залить 15 г на 0,5 л воды, прокипятить 10 минут, настоять 2 часа, процедить и пить по 1 ст. ложке перед едой.

Жимолость для зрения

Ягоды можно заготовить впрок. Для сушки выбирайте чуть недозревшие плоды. Их можно держать на противне на солнце в течение недели или 6-8 часов в духовке при температуре 60°C. Офтальмологи рекомендуют жимолость для улучшения зрения, так как ценные элементы в ягодах укрепляют глазные мышцы. Отвары из ягод, цветков и листьев помогают при конъюнктивите и блефарите.

Рецепт отвара от конъюнктивита

Ингредиенты:

• сухие цветки – 1 ст. ложка;
• вода – 1 ст.

Приготовление и применение:

1. Заварите цветки кипятком и проварите 20 минут.
2. Настойте 15 минут и процедите.
3. Смачивайте тампоны в отваре и прикладывайте к глазам на несколько минут, 2-3 раза в день.

Жимолость для печени

Важно учитывать, что состав ягод меняется в зависимости от степени созревания. В теплом климате в них меньше горечи, а в холодном и влажном — больше органических кислот и витамина С. Плоды, созревающие в умеренном климате, содержат много аскорбиновой кислоты и моносахаридов.

Уникальные лечебные свойства жимолости съедобной проявляются при лечении печени. Отвары можно использовать при панкреатите, но не в период обострения из-за содержания органических кислот.

Рецепт отвара от болей в печени

Ингредиенты:

• ягоды – 2 ч. ложки;
• вода – 1 ст.;
• сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление и применение:

1. Ягоды растереть с сахаром.
2. Растворить в горячей воде.
3. Выпить маленькими глотками.

Жимолость для кожи

Косметологи открыли жимолость как эффективное средство для ухода за кожей лица. Омолаживающие маски на основе ягод показывают впечатляющие результаты. Из жимолости делают различные кремы для всех типов кожи, но наиболее эффективными являются домашние рецепты. Они помогают уменьшить морщины, сыпь, сосудистые звездочки, вернуть эластичность и избавиться от сухости кожи.

Рецепт омолаживающей маски

Ингредиенты:

• ягоды – 100 г;
• сметана – 50 г;
• мед – 20 г.

Приготовление и применение:

1. Измельчите ягоды в пюре.
2. Смешайте с медом и сметаной.
3. Нанесите на лицо на 25 минут.
4. Смойте прохладной водой.

Жимолость для горла

Существует мнение, что антоцианы и пектины в ягодах обладают способностью бороться с проявлениями рака. Жимолость также используется при простудах благодаря своим противовоспалительным и антисептическим свойствам. Для лечения ран и ожогов можно приготовить отвар из коры и веток. Для этого сырье измельчают, заливают 1 чайную ложку стаканом кипятка, варят полчаса и процеживают. Эффективен также отвар из листьев.

Рецепт отвара при заболеваниях горла

Ингредиенты:

• листья – 10 шт.;
• вода – 250 мл.

Приготовление и применение:

1. Заварите листья кипятком.
2. Настойте 15 минут, затем доведите до кипения и остудите.
3. Полоскайте горло 3-4 раза в день.

Жимолость для кишечника

Научно доказано, что плоды этого кустарника увеличивают секрецию желудочного сока, усиливают его активность в пищеварении, расщепляют жировые клетки и выводят шлаки с токсинами. Эти свойства применяются при лечении заболеваний желудка и кишечника. Жимолость также используется от запоров в виде настоя из листьев.

Рецепт настоя при запоре

Ингредиенты:

• Сухие листья – 2-3 ст. ложки;
• Вода – 250 мл.

Приготовление и применение:

1. Заварите измельченные листья кипятком.
2. Настойте 3 часа и процедите.
3. Выпейте за один раз.

Болезни жимолости и их лечение

Если хочется сладкого десерта, вместо выпечки можно смешать ягоды с нежирным творогом и добавить порошок из листьев стевии — натуральный подсластитель, безопасный для фигуры.

Всего 100 г этого продукта в день при правильном питании и умеренных физических нагрузках помогут через неделю подсушить тело и потерять несколько сантиметров в талии.

Полезные свойства жимолости и состав

Основные полезные свойства жимолости заключаются в ее ягодах, которые содержат множество макро- и микроэлементов, витаминов и других питательных веществ. Когда ягоды начали использовать в пищу и готовить из них варенье и компот, люди не знали о их богатом составе. В плодах жимолости обнаружены:

• Витамины группы В, витамин А, С;
• Сахара: фруктоза и глюкоза;
• Антоцианы и пектиновые вещества с антиоксидантным действием;
• Фенольные соединения;
• Органические кислоты, такие как яблочная, лимонная и щавелевая;
• Танины.

Среди минералов выделяются калий, магний, медь, фосфор, марганец, кремний, барий и железо. Калорийность 100 граммов ягод составляет всего 30 калорий.

Ягоды жимолости являются отличным источником энергии и по содержанию витамина С не уступают лимону. Они сохраняют свои полезные свойства даже в замороженном виде. Употребляя 100 граммов жимолости в день, можно обеспечить суточную норму железа и многих витаминов.

По содержанию магния жимолость не имеет равных среди других ягод. Состав ягод настолько сбалансирован, что оказывает мощное воздействие на организм.

Интересно, что состав ягод зависит от региона произрастания. Ягоды, растущие в жарком климате, более сладкие и содержат больше сахаров и дубильных веществ. В то время как ягоды, созревающие в прохладном влажном климате, более кислые, но богаче витамином С.

Свежие ягоды отлично утоляют жажду и тонизируют организм. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, улучшают секрецию желудочного сока и очищают организм от токсинов и солей тяжелых металлов. Жимолость незаменима для восстановления после болезни и для тех, кто соблюдает диету.

При термообработке ягоды сохраняют большую часть своих полезных веществ. Полезны не только ягоды, но и листья с корой растения. Отвары и настои применяются для снятия отеков, при колитах, глазных инфекциях, а также для обработки ран и ожогов.

В косметологии жимолость также находит применение. Отвар листьев помогает справиться с перхотью и повышенной сальностью кожи.

Вред для организма человека

Жимолость противопоказана при индивидуальной непереносимости.

С осторожностью ее следует включать в рацион людям с аллергией на красные и темно-фиолетовые ягоды и фрукты. Из-за способности снижать давление ягоды нужно употреблять осторожно при гипотонии, чтобы избежать резкого понижения давления, головокружения, судорог и обморока.

Беременность и кормление грудью не являются противопоказаниями для потребления ягод. Однако они могут вызвать запор, что часто встречается у женщин в положении. Сизые плоды также могут спровоцировать аллергические реакции. Если негативной реакции не произошло, жимолость не причинит вреда во время беременности и лактации. При кормлении грудью ее стоит вводить в рацион не ранее 3–4 месяцев после родов.

Как и любой продукт, жимолость полезна при умеренном потреблении. Злоупотребление может вызвать боли в животе, колики и запор. Иногда последствия переедания могут проявляться в повышенном содержании эритроцитов в анализе крови. Нормой для взрослого человека считается 100 граммов ягод при отсутствии противопоказаний. В сезон лучше употреблять их в свежем виде. Ягоды можно сушить, консервировать и замораживать, они почти не теряют целебных свойств.

Важно! Убедитесь, что перед вами съедобные ягоды. Ярко-красные или желтые плоды ядовиты.

Некоторые кусты с сизыми ягодами также могут быть опасными. Признаки отравления включают тошноту, судороги, тахикардию и трудности с дыханием. При появлении таких симптомов необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.

Жимолость съедобная

Многолетний кустарник, дающий кисло-сладкие плоды вытянутой формы. Все части растения обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, стимулируют отхождение мочи и стабилизируют работу сердечной мышцы.

Полезные свойства жимолости ценятся в народной медицине. Для лечения различных заболеваний используют плоды, цветки, почки, листья и измельченные корни. Жимолость обладает вяжущими, противовоспалительными и антисклеротическими свойствами. Употребление сладковатых ягод помогает устранить ломкость капилляров и снизить давление.

Жимолость в косметологии: польза и применение

Жимолость называют ягодой красоты благодаря множеству полезных веществ, которые омолаживают кожу лица. В косметологии ее используют для создания противовоспалительных и тонизирующих средств.

Ягоды жимолости часто являются основным компонентом масок для лица. Эти средства подходят для всех типов кожи.

Омолаживающая

• 1 стакан свежих ягод жимолости;
• 1 ст. ложка меда;
• 2 ст. ложки жирной сметаны.

Ягоды измельчите до состояния пюре. Добавьте мед и сметану. Нанесите смесь на лицо на 15 минут.

Увлажняющая

• 50 граммов жимолости;
• 1 желток;
• 1 ст. ложка сливок (30%).

Из ягод приготовьте пюре, добавьте сливки и желток. Нанесите смесь на кожу на 20 минут. Смойте теплым зеленым чаем.

От угревой сыпи

• 1/2 стакана жимолости;
• 1 ст. ложка дрожжей;
• 5 капель лавандового масла.

Ягоды измельчите в блендере. Добавьте дрожжи и эфирное масло. Нанесите смесь на кожу лица на 30 минут. Смывайте теплой водой.

Маска-пилинг

• 1 стакан жимолости;
• по 5 капель миндального масла, масла виноградных косточек и масла зародышей пшеницы;
• 1 ст. ложка морской соли (мелкого помола).

Ягоды измельчите в блендере, добавьте масла и перемешайте. Нанесите смесь массажными движениями на кожу и продолжайте массировать 5-7 минут.

Накройте лицо сухой салфеткой и полежите около получаса в комфортном положении.

Маска для волос

Из ягод жимолости можно приготовить эффективные маски для волос, которые помогают избавиться от перхоти и уменьшают воспаление кожи головы. Такие маски питают и увлажняют волосы.

Вот рецепт маски для волос:

• 1 стакан пюре из ягод жимолости;
• 1 яйцо;
• 3 ст. ложки жирного творога;
• 10 г дрожжей (пачка).

Смешайте ингредиенты, нанесите на корни волос и распределите по всей длине.

Держите маску на волосах около 30 минут, затем смойте водой с шампунем.

Полезные свойства жимолости