Польза овсяной крупы

Одно из преимуществ овса — низкий гликемический индекс. Он обеспечивает энергетический запас за счёт углеводов, которые медленно усваиваются, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови.

Употребление овса положительно влияет на мочеполовую, опорно-двигательную, сердечно-сосудистую, пищеварительную, эндокринную и нервную системы.

1. Высокое содержание клетчатки действует как «ёршик» для кишечника, удаляя шлаки. Шлаки мешают усвоению витаминов и минералов, что приводит к увеличению порций пищи. Клетчатка овса очищает слизистую кишечника, улучшая усвоение микроэлементов и витаминов.
2. Полимерный углевод, образующийся при варке овса, обволакивает кишечник, создавая оптимальные условия для размножения полезных бифидобактерий. Эта слизь способствует сокращению гладких мышц желудочно-кишечного тракта, ускоряя эвакуацию непереваренных остатков пищи и предотвращая их застаивание.
3. Витамин В положительно влияет на нервную систему и снижает негативное воздействие стресса. Он необходим для нормального функционирования иммунной системы.
4. Фосфор и кальций укрепляют кости и зубы, предотвращая остеопороз и способствуя сохранению густоты волос.
5. При вегетососудистой дистонии и сердечно-сосудистых заболеваниях овёс поставляет железо и предотвращает анемию.
6. Йод, содержащийся в овсянке, улучшает работу щитовидной железы и способствует мыслительным процессам.
7. Витамины А и Е делают кожу гладкой и ровной, избавляют от гиперпигментации и способствуют омоложению.
8. Калий и магний укрепляют сердечную мышцу, устраняют судороги и снижают мышечную усталость.
9. Овёс обладает антиоксидантным действием и предотвращает образование свободных радикалов.

При выборе диеты на овсяной каше важно учитывать, что каша из цельных зёрен овса и хлопьев различаются по свойствам. Овсяная каша, приготовленная из цельных зёрен, более калорийна, дольше усваивается и требует больше времени для приготовления. Однако в ней сохраняется больше полезных веществ, и чувство насыщения длится дольше.

Чтобы сохранить максимальное количество бета-глюканов, овсяную крупу следует варить на медленном огне с периодическим помешиванием. Каша должна иметь однородную консистенцию. Если она становится слишком густой, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться ещё 3-5 минут. Мультиварка отлично справляется с приготовлением каши.

Варианты эффективного похудения

Существует несколько вариантов диетического питания, которые можно выбирать в зависимости от целей. Каждый из них подходит для определенных задач: разгрузочный день, очищение кишечника или похудение на 10 кг.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни на овсяной диете можно проводить раз в неделю. Это поможет предотвратить запоры и другие проблемы с кишечником, особенно при предрасположенности. Для приготовления используется овсянка и вода — допускается стакан сухого продукта. Из этих ингредиентов варится каша без соли и сахара. Полученное количество делят на 5 порций и употребляют в течение дня каждые 3-4 часа. Также рекомендуется пить не менее полутора литров чистой воды.

Овсяно-гречневая диета

Если вы хотите очистить кишечник и сбросить до 10 кг за неделю, попробуйте овсяно-гречневую диету. Суть диеты в том, что крупы не варят, а запаривают кипятком. В день разрешается по стакану гречки и овсянки. Гречку запаривают на несколько часов, а овсянку — всего на 15 минут.

В перерывах между приемами пищи можно пить обезжиренные кисломолочные продукты, воду и несладкий чай. Это способствует естественному очищению организма и снижению веса.

Фруктовая диета

Эффективная фруктовая диета. Фрукты добавляют вкус к блюдам, что помогает избежать отвращения к овсянке при ее регулярном употреблении. Диету можно соблюдать до 2 недель, разрешая за один прием пищи 200 граммов овсянки и 100 граммов фруктов с низким содержанием сахара (запрещены бананы, виноград и хурма). Вместо свежих фруктов можно использовать сухофрукты. Овсяно-фруктовая диета включает три полноценные трапезы и перекусы обезжиренными молочными продуктами и цитрусовыми. За две недели такой диеты можно сбросить до 10 кг.

Минус 10 кг

Диета на овсяной каше «Минус 10 кг» за неделю очень строгая и предназначена для очищения организма. Она включает следующие этапы:

• В первые 3 дня нужно пить овсяный отвар. Для его приготовления залейте 80 г овса литром воды, оставьте на ночь, а утром варите до консистенции киселя. Отвар пьют утром. В качестве перекуса разрешается одно зеленое яблоко. Больше ничего есть нельзя, только чай без сахара и воду.
• В последующие 4 дня придерживайтесь обычных разгрузочных дней.

Эту диету могут рекомендовать только диетологи или врачи. Самостоятельное соблюдение не рекомендуется.

Меню на 7 дней

Стандартная овсяная диета для похудения на 7 дней помогает сбросить до 7 кг и включает следующее меню.

Овсяная диета позволяет избавиться от лишних килограммов, подтянуть кожу и улучшить здоровье. Потрясающие результаты людей, которые похудели, подтверждают ее эффективность. Не откладывайте на потом — начните реализовывать свою мечту сейчас.

Овсяная диета

Геркулесовых диет существует несколько вариантов, но все они основываются на одном принципе — в течение дня нужно есть только кашу. Чтобы диета на овсянке была эффективной, сначала рекомендуется очистить организм. Это можно сделать с помощью риса:

1. На ночь замочите 50 граммов риса в литре теплой воды, а утром отварите его в течение 60 минут.
2. Процедите отвар через несколько слоев марли.
3. Рис добавьте в салат, а отвар выпейте.

Для похудения после очистки кишечника важно поголодать хотя бы 5 часов. Затем можно позавтракать привычными блюдами. Не забывайте, что нельзя перекусывать за 3 часа до сна, поэтому вопрос «Можно ли есть овсянку вечером при похудении?» неуместен. Углеводы должны успеть перевариться в течение 3-4 часов, иначе они могут превратиться в жировую прослойку. На ночь разрешается выпить только стакан фильтрованной негазированной воды или чая.

Минус 10 кг за неделю

Этот режим питания для похудения можно начинать на следующий день после очистки кишечника. Его правила просты: на завтрак, обед и ужин нужно есть овсянку. В перерывах разрешены небольшие перекусы свежими фруктами или несколькими граммами сухофруктов, особенно полезен чернослив. Соль, мед и сахар добавлять не рекомендуется, а размеры порций не ограничены. Такая диета на овсянке может привести к снижению веса на 10 кг за неделю.

Диета на 7 дней

В качестве альтернативы щадящему геркулесовому принципу питания предлагается классическая овсяная диета на 7 дней, известная как геркулесовая монодиета для похудения. Основное правило — в течение дня разрешено есть только овсяную кашу. Орехи, сахар, сухофрукты, ягоды, фрукты и овощи строго запрещены. Разрешается пить отвары из трав или чаи, но обезжиренный кефир не рекомендуется.

На 3 дня

Если лишний вес не критичен, а диета нужна для поддержания физической формы, можно придерживаться овсяной диеты на три дня. Меню составляется следующим образом:

• Первый день: на завтрак приготовьте овсянку, через 2 часа выпейте чашку отвара шиповника и съешьте 10 граммов грецких орехов. На обед снова овсянка с чайной ложкой меда, затем легкий салат. Перед сном съешьте запаренную овсянку с горстью свежих ягод.

• Второй день: на завтрак овсянка, запитая обезжиренным кефиром. На обед — та же каша, но с ягодами, а вечером выпейте стакан овсяного смузи и съешьте 2 инжира, чернослива или кураги.

• Третий день: на завтрак овсянка с обезжиренным йогуртом. В середине дня — каша с медом, 1 апельсин и чашка чая. На ужин смешайте овсяные хлопья с изюмом.

Разгрузочный день на овсянке

Постоянное употребление овсяных хлопьев для похудения не является оптимальным решением. Это может привести к анемии, витаминной недостаточности и проблемам с пищеварением. Лучше раз в месяц устраивать разгрузочный день. Для этого подойдут зеленый чай, гречка, творог или рис. Однако наиболее эффективной будет разгрузка на овсянке: за день нужно съесть 200 граммов каши.

Чтобы избежать соблазна перекусить, специалисты советуют проводить такие дни вдали от холодильника, например, на природе. Разгрузочный день на каше хорошо сочетается с походом в баню, плаванием в бассейне и активными тренировками. Не стоит спешить компенсировать упущенное на следующий день, так как это может вызвать несварение или тяжесть в желудке. Оптимальное меню на второй день: каша на завтрак, яйцо со свежим салатом на обед и легкий ужин.

Как приготовить овсяную кашу для овсяной диеты?

РЕЦЕПТ:

Первый вариант приготовления овсянки — замочить хлопья в кипячёной воде на ночь. Второй — варить крупу 5-8 минут до загустения. Овсяные хлопья можно запарить кипятком и настоять под крышкой 10-15 минут.

Овсяную кашу не запивают водой; пить можно только через полчаса после еды.

Монодиету на овсянке выдержать сложно, поэтому рекомендуется добавлять в рацион свежие фрукты, сырые или запечённые, тушёные овощи и обезжиренный кефир. Кроме чистой воды (1,5-2 литра в сутки), полезен зелёный несладкий чай (до 4 чашек в день). Если диета длится более 5 дней, добавьте в овсянку 1 ч. л. растительного масла (желательно оливкового или льняного) дважды в день.

Тем, кто ищет новые способы приготовления овсяных хлопьев для похудения, подойдет рецепт смузи. 3 ст. л. сухой овсянки замочите на 5 минут в 125 мл подогретого молока 0% жирности. Переместите в чашу кухонного комбайна, добавьте 0,5 стакана обезжиренного йогурта или кефира, нарезанный 1 банан и корицу на кончике ножа. Взбейте до однородной массы.

Для более экзотичного варианта смузи заварите 0,5 ч. л. зеленого чая в 100 мл кипятка, оставьте на 5 минут, затем слейте в блендер вместе с заваркой. Добавьте 50 г хлопьев и 3 очищенных киви, смешайте на высокой скорости 1-2 минуты.

Недостатки овсяной диеты

При выборе диеты рекомендуется проконсультироваться со специалистом, особенно при наличии хронических заболеваний.

Овсяная диета противопоказана:

• Беременным женщинам;
• При непереносимости злаков (включая овсянку и другие);
• Кормящим женщинам;
• При нарушениях работы желудочно-кишечного тракта;
• При заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Овсяная диета является монодиетой, что является ее основным недостатком. Рацион на 14 дней, состоящий только из овсянки, может быстро надоесть. Чтобы избежать стресса для организма, рекомендуется принимать витаминно-минеральный комплекс.

Эта диета не подходит людям, которые потребляют много белковой пищи. Чтобы проверить свою готовность, можно провести эксперимент: в течение первого дня диеты наблюдайте за собой. Если к концу дня чувство голода останется постоянным, это указывает на предпочтение белковой пищи, и от овсяной диеты лучше отказаться.

Также она не подходит людям, активно занимающимся спортом, так как недостаток белков может привести к потере спортивной формы и ощущению слабости.

Не рекомендуется затягивать овсяную диету. После двух недель следует вернуться к обычному рациону.

Повторить диету можно через 14-15 дней, но лучше сделать это через полгода. Это связано с тем, что овсянка содержит фолиевую кислоту, которая накапливается в организме и может вымывать кальций, что негативно сказывается на здоровье.

Можно ли похудеть на овсянке быстрого приготовления. Овсянка, сэр: диета на овсяных хлопьях для похудения на 10 кг

Худеть вкусно и полезно — это выбор тех, кто заботится о здоровье. Диета на овсянке и отрубях поможет быстро достичь красивой фигуры. В этом материале представлены меню на неделю и результаты!

Дарья Кабацкис

Здоровье

Shutterstock

Питание для похудения, основанное на овсяных хлопьях и продуктах из овса, представляет собой монодиету. Овсяные хлопья, каши на воде, овсяное печенье и растительное молоко из овса могут быть частью этой диеты.

Овсяная диета для похудения: основные принципы

Как и другие монодиеты, овсяное питание не заменяет полноценный рацион. Эта диета не может быть долгосрочной, так как организму необходимо разнообразие питательных веществ, витаминов и минералов.

Тем не менее, даже за короткий срок овсяная диета помогает избавиться от лишних объемов и очищает организм от шлаков и токсинов. По сути, это своего рода детокс, который способствует потере не только лишних килограммов, но и избыточной жидкости, а также токсинов, накапливающихся из-за неправильного питания, плохой экологии и низкокачественной воды.

• Овсяная диета примечательна тем, что худеющий не испытывает острого голода. Это связано с тем, что овсянка богата витаминами группы B, F и PP, а также содержит много кальция, магния и железа. Овсяные продукты являются природным источником клетчатки, что положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и способствует длительному насыщению.
• На овсяной диете организм получает необходимое количество питательных веществ для выработки энергии, что позволяет легко терять лишние килограммы без чувства голода.
• Следует отметить, что диета на овсяных хлопьях включает не только каши на воде, но и другие продукты. Например, можно заменить утреннюю кашу отрубями или овсяным печеньем, а вечером выпить стакан овсяного молока.
• Диета на овсяной каше может длиться от 1 до 7 дней, но чтобы избежать срывов и не навредить организму, стоит включить в рацион отруби, овсяные хлопья с сухофруктами и овсяное печенье без сахара. Его можно приобрести в отделе диетических продуктов; оно не менее сытное и вкусное, чем обычное печенье, но гораздо полезнее для организма и фигуры.
• Важно соблюдать водный баланс: рекомендуется пить 2−2,5 литра чистой воды в день. Разрешены несладкий зеленый чай и овсяное молоко без сахара и добавок. Кофе, алкоголь и сладкие газированные напитки строго запрещены.
• Овсяная диета не так скучна, как может показаться: в течение дня можно съедать 2−3 несладких фрукта (яблоки, цитрусовые), ягоды и горсть орехов. Кроме того, овсяные отруби можно употреблять в сухом виде в любое время при возникновении острого чувства голода.

Овсяная диета: подготовка и результаты

• Начни овсяную диету с подготовки: за неделю до её начала исключи жирное, мучное, сладкое, острое, солёное и жареное из рациона. За 3 дня до диеты устрой разгрузочные дни: пей отвар из риса. Замочи на ночь 4−5 столовых ложек риса в воде и употребляй полученный отвар в течение трёх суток, постепенно сокращая потребление пищи.
• Овсяная диета поможет подготовить организм к снижению веса на 10 и более кг, но не придерживайся её дольше 7−10 дней, чтобы не навредить здоровью.
• За неделю можно похудеть на 2−5 кг! Не забывай об активном образе жизни, водном балансе и здоровом сне.
• Чтобы избавиться от 10 лишних кг, начни диету с подготовки и завершай правильным выходом: после овсяных хлопьев избегай тяжёлой пищи. Отдавай предпочтение растительным продуктам и нежирным сортам мяса и рыбы.

Овсяная диета: примерное меню на неделю

• Завтрак: овсяная каша на воде с орехами.
• Перекус: стакан овсяного молока.
• Обед: овсяные хлопья с овсяным молоком и 2 несладких зелёных яблока.
• Перекус: 2 овсяных печенья без сахара.
• Ужин: стакан овсяного молока с овсяными отрубями.